MOSAMBIK Chimanimani - Rarität
MOSAMBIK Chimanimani - Rarität
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100% Arabica
Varietät: Catimor129
Aufbereitung: gewaschen
Die Charakteristik des Kaffees:
Vollmundig – Schokolade - nussig
Dieses kulinarische Highlight aus Mosambik stammt aus dem Chimanimani Nationalpark. Wir haben nun eine größere Menge importieren können, sodass wir weiter unsere Kunden mit dieser Rarität beliefern können.
Bei diesem Projektkaffee handelt es sich um einen spezielle Varietät Catimor129, welcher jedes Jahr zwischen April und September geerntet wird. Das Projekt wird von mehr als 100 Farmer unterstützt und vefolgt das Ziel die Wiederaufforstung sowie den Erhalt des Regenwaldes vor Ort.
Empfehlung:
Die helle Röstung schmeckt je nach Vorliebe in unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten ausgezeichnet.
