KOLUMBIEN DECAF Chevere
KOLUMBIEN DECAF Chevere
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Unser entkoffeinierter Kaffee aus Kolumbien
100% Arabica
Varietät: Farm Blend
Aufbereitung: Sugar cane (Zuckerrohr-Verfahren)
Anbauhöhe: 1600 – 1950 m
Dieser Kaffee ist die entkoffeinierte Version unseres beliebten Choco-Kaffees. Er wird in der Region Cauca rund um die Stadt Popayán angebaut, wo vulkanische Böden und ein stabiles Klima ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau schaffen.
Die Entkoffeinierung erfolgt nach dem „Sugar Cane“-Verfahren, einem einzigartigen Verfahren auf Basis von Zuckerrohrextrakt. Dabei wird das Koffein schonend entfernt, während die charakteristischen Aromen des Kaffees erhalten bleiben – für den vollen Choco-Genuss ohne Koffein.
Die Charakteristik des Kaffees:
Durch die sorgfältige Entkoffeinierung entsteht ein außergewöhnliches Tassenprofil, das sich durch seinen ausgewogenen Geschmack auszeichnet und vielseitig für verschiedene Zubereitungsarten geeignet ist.
Weitere Infos zur Farm gibt es hier.
