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BIO-KAFFEE GUATEMALA Santa Isabel
BIO-KAFFEE GUATEMALA Santa Isabel
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Unser erster Biokaffee stammt aus Guatemala aus der Finca Santa Isabel
100% Arabica
Varietät: Sarchimor
Aufbereitung: gewaschen
100% Arabica
Varietät: Sarchimor
Aufbereitung: gewaschen
Die Charakteristik des Kaffees:
Milde Säure, cremiger Körper und Schokolade
Auf der Finca Santa Isabel wird auf Qualität geachtet. Dieser Kaffee wird gepflückt und ausgewählt, bevor er entpulpt wird. Nach dem Entpulpen wird der Kaffee durch Wasserkanäle in die Fermentationstanks transportiert. Nach 24 Stunden wird dieser in Kanälen gewaschen und dann in schattigen Patios ausgebreitet. Dadurch wird der Trocknungsprozess verlangsamt und die direkte Sonneneinstrahlung abgehalten.
Wer mehr über diesen Kaffee bzw. über die Finca Isabel erfahren möchte, einfach hier klicken.
